Naranjas rellenas
Hoy voy a poneros una receta muy muy refrescante para esta ola de calor que estamos pasando, son una naranjas rellenas, que las metemos en el frigorifico y es un auténtico placer comerlas frías, además de la cantidad de vitamina C que nos metemos para el cuerpo, y que ahora con este calor nos viene muy bien.
Otra opción es meterlas al congelador, y cuando nuestros hijos nos pidan un helado, que mejor que darles algo natural, en lugar de comerse esos que venden con un montón de aditivos y colorantes, y cosas químicas, así que aprovechando el regalo que me hice naranjas aldia vamos a hacer una de las recetas mas buenas que he probado yo y que ahora la voy a compartir con todos vosotros.
Ingredientes:
- 6 naranjas (las mias son aldía)
- 2 cucharadas de harina de maiz
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml. de nata
- chocolate en polvo
- hojas de menta
Lo primero de todo es cortar la tapa de arriba de la naranja. Eso lo vamos haciendo con todas y luego el exprimimos el zumo, procurando que no se rompa la cáscara porque ahí es donde vamos a poner luego el relleno.
Una vez exprimidas, procedemos con cuidado a vaciarlas del todo con ayuda de una punta de un cuchillo o con algo que tengamos. Una vez que tenemos las cáscaras limpias las dejamos y vamos a hacer el relleno, que es muy fácil y además muy rápido.
En una cazuela ponemos el zumo de las 6 naranjas, y disolvemos la harina de maiz, añadimos el azúcar y ponemos al fuego hasta que hierva y espese.
Una vez que este hirviendo y haya espesado, añadimos la nata y la mezclamos bien, y cuando todo este perfecto vamos rellenando cada una de las naranjas.
Cuando estén todas rellenas, echamos el chocolate en polvo por encima, adornamos con unas hojas de menta, o lo que tengamos en casa.. y sino tenemos podemos echarle unos frutos secos o poner unas almendras o cualquier fruto rojo que también queda muy bien.
Metemos al frigo y servimos muy frías.